לביבות חומוס לצד יוגורט כבשים

אופן ההכנה

• 01 מטגנים את הבצל יחד עם גרגירי החומוס כ10 דק על המחבת, מעבירים לקערה וטוחנים מעט בפולסים (שימו לב לא להגיע לעיסה חלקה).
• 02 מוסיפים את הכרישה והביצים כשהן טרופות, מוסיפים את הקמח ויתר התבלינים, מערבבים ונותנים לתערובת חצי שעה מנוחה.
• 03 מחממים מחבת עם שמן לטיגון, עם כף מניחים על המחבת כמות מהעיסה כגודל לביבה, כעבור דקה הופכים את הלביבות ומטגנים עוד כדקה עד שתי דקות.
• 04 הצעת הגשה: על צלחת מניחים את הלביבות מסודרות יפה ומגישים לצידן יוגורט מעורבב עם הרבה עירית קצוצה.