אורז עם פטריות ותירס מהשדה בתיבול קוביות בצל מקורמל בריאבוע

אופן ההכנה

• 01 מחממים שמן בסיר ומטגנים את הפטריות במשך 5–6 דקות עד להזהבה קלה. מוציאים את הפטריות לקערה נפרדת ושומרים בצד.
• 02 מכניסים לסיר את האורז והתירס ומטגנים כ-2 דקות תוך ערבוב.
• 03 מוסיפים את קוביות הבצל המקורמל והמים, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.
• 04 מכבים את האש, מרימים את המכסה ומניחים מגבת מטבח נקייה על פי הסיר. סוגרים מעליה את המכסה ומניחים לאורז לנוח כ-5 דקות נוספות לפני ההגשה.