image

עיקרית, ראשונה

כ-8 מנות

כ-20 דקות

כ-30 דקות

טאקו דג וסלסת תירס מהשדה ברוטב עם קוביות ג'ינג'ר בריאבוע

טאקו דג וסלסת תירס מהשדה ברוטב עם קוביות ג'ינג'ר בריאבוע

מידע וצורת הכנה
hraime

המצרכים

  • 3-4 חתיכות פילה דג נקי מעצמות ומעור
  • 1 חבילת טורטייה
  • 1 חבילת תירס מהשדה 400 גרם יכין
  • 1.5 כפית חלפניו / חלפניו כבוש
  • 2 כפות קוביות בצל סגול
  • 1 אבוקדו
  • 1/2 כוס קוביות אננס
  • עלי כוסברה (אופציונלי)
  • צילי אדום סלייס (אופציונלי)
  • לרוטב:
  • 1 קובייה ג'ינגר קצוץ בריאבוע
  • 1/2 כוס סויה
  • 1/2 כוס מייפל
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • 1/2 כוס שמן נטריילי

אופן ההכנה

  • 01 חותכים את הפירות והירקות לקוביות בגודל אחיד ומעבירים ביחד עם התירס לקערת ערבוב גדולה.
  • 02 פורסים את הדג לרצועות מאורכות בעובי אחיד ("רצועות אצבע").
  • 03 יוצקים למחבת רחבה את כל מרכיבי הרוטב ומביאים לרתיחה. ברגע שהרוטב מבעבע, מנמיכים מעט את הלהבה כדי לאפשר לו להתחיל להסמיך.
  • 04 מוסיפים את רצועות הדג למחבת. מבשלים על חום בינוני תוך כדי ערבוב עדין או "השקייה" של הדג ברוטב, עד שהנוזלים מצטמצמים והופכים לגלייז (ציפוי) מבריק, סמיך ועשיר שעוטף את הדג מכל צדדיו.
טיפ

את הירקות והפירות שחתכנו בשלב 1, כדאי לתבל במעט מיץ לימון טרי ושמן זית ממש רגע לפני ההגשה. הניגודיות בין הסלט הקר והחמצמץ לדג החם והמתקתק היא מה שעושה את המנה הזו למנצחת.

איכות ומצוינות

בכל מוצרי יכין הושקעו משאבים ומאמצים רבים ונעשה שימוש בטכנולוגיות חדישות, על מנת להציבם ברף האיכות הגבוה ביותר בשוק העולמי. איכות המוצרים והשירות ללקוחותינו הם אלה שמנחים את דרכנו, ומתוך תפיסה זו אנו מחויבים לפעול למען שיפור מתמיד באיכות ובשירות.

image יותר בריא
image יותר טרי
image יותר טעים

מחפשים מתכונים מהירים ומזינים? רוצים טיפים מנצחים לבישול? אוהבים להתעדכן ראשונים במוצרים חדשים?

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות!