image

תוספת

1-2מנות

כ-30 דקות

עדשים שחורות וירקות צלויים

עדשים שחורות וירקות צלויים

מידע וצורת הכנה
hraime

המצרכים

  • 1 קופסת עדשים שחורות של יכין
  • 1 כוס בטטה
  • 1 כוס עגבניות שרי
  • 1 כוס בצל סגול
  • 1 כוס תפוא בייבי
  • 2 כפות שמן זית (או כל שמן בישול אחר)
  • 1.5 כפיות מלח
  • 0.5 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

  • 01 מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  • 02 חותכים את הירקות לקוביות בגודל אחיד (כדי להבטיח צלייה שווה), מסדרים אותם על המגש, מזלפים שמן זית בנדיבות ומתבלים במלח ובפלפל שחור.
  • 03 מכניסים לתנור למשך 20–30 דקות, או עד שהירקות משחימים ומתרככים. מוציאים מהתנור ומניחים להם להתקרר מעט לטמפרטורת החדר.
  • 04 מניחים את העדשים המסוננות בקערת הגשה, ומסדרים מעליהן את הירקות הצלויים בצורה יפה.
טיפ

כדי שהעדשים לא ירגישו "מנותקות" מהירקות, הכינו רוטב ויניגרט מהיר: • ערבבו 2 כפות שמן זית, כף חומץ בלסמי (או מיץ לימון) וחצי כפית דבש/סילאן. • שפכו את הרוטב על הירקות והעדשים בעוד הירקות חמימים – החום יגרום לעדשים לספוג את הטעמים ולהפוך לנימוחות ועשירות הרבה יותר.

איכות ומצוינות

בכל מוצרי יכין הושקעו משאבים ומאמצים רבים ונעשה שימוש בטכנולוגיות חדישות, על מנת להציבם ברף האיכות הגבוה ביותר בשוק העולמי. איכות המוצרים והשירות ללקוחותינו הם אלה שמנחים את דרכנו, ומתוך תפיסה זו אנו מחויבים לפעול למען שיפור מתמיד באיכות ובשירות.

image יותר בריא
image יותר טרי
image יותר טעים

מחפשים מתכונים מהירים ומזינים? רוצים טיפים מנצחים לבישול? אוהבים להתעדכן ראשונים במוצרים חדשים?

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות!