עוגת גזר עשירה ומתובלת עם קוביות ג'ינג'ר של בריאבוע

אופן ההכנה

• 01 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק גדולה או תבנית עגולה.24
• 02 בקערה טורפים את הביצים עם שני סוגי הסוכר.
• 03 מוסיפים שמן ומערבבים היטב.
• 04 מוסיפים קמח, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר טחון ומלח ומערבבים רק עד לאיחוד.
• 05 מוסיפים את הגזר המגורר, האגוזים וקוביות הג'ינג'ר לאחר ריכוך קל, ומערבבים בעדינות.
• 06 יוצקים לתבנית ואופים 45–50 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
• 07 מצננים לפני ההגשה.