מוקפץ נודלס עם סלמון ושעועית עדינה

אופן ההכנה

• 01 מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן ומסננים.
• 02 מחממים מעט שמן בווק או במחבת גדולה.
• 03 צורבים קלות את קוביות הסלמון ומוציאים הצידה.
• 04 מוסיפים למחבת השעועית, את הירקות, 3 כפות רוטב סויה והג'ינג'ר ומקפיצים על אש גבוהה כ-4-5 דקות. מומלץ ב-2-3 סבבים כדי לא להעמיס על המחבת.
• 05 מחזירים את הסלמון ואת הנודלס המבושלים למחבת.
• 06 יוצקים את יתרת 2 כפות רוטב הסויה, סוכר, מלח ופלפל שחור ומערבבים הכל יחד על אש גבוהה למשך דקה.
• 07 טועמים ומתקנים תיבול, יוצקים לקערה, מפזרים מעל שומשום קלוי ומגישים חם.